Rolada ze schabu

Składniki: 1. 1,5 kilograma schabu 2. 40 dag młodych…
Rolada ze schabu
1 vote, 9.00 avg. rating (81% score)

catering-rzeszow-6Składniki:

1. 1,5 kilograma schabu
2. 40 dag młodych różnych warzyw ( na przykład marchewka, fasolka szparagowa, cukinia i co kto lubi)
3. 3 łyżki kukurydzy puszki
4. 3 ząbki czosnku
5. 1 cebula
6. 2 łyżki masła
7. 6 łyżek zmielonego twarogu
8. 1 łyżka miodu (lipowego)
9. 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
10. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz

Wykonanie:

Warzywa w zależności od rodzaju, oczyścić, oskrobać, umyć, osuszyć i pokroić na małe kawałeczki. Ugotować w osolonej wodzie na półtwardo (najlepiej każde warzywo w osobnym garnku). Po ugotowaniu, odcedzić i odłożyć do wystygnięcia. Kukurydzę odsączyć i wymieszać z zimnymi warzywami.
Mięso dokładnie umyć i wysuszyć. Rozciąć tak, aby powstał duży płat.
Rozbić dobrze tłuczkiem i oprószyć solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
Cebulę i czosnek obrać i drobniutko posiekać. Wymieszać z zimnymi warzywami i zmielonym twarogiem. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Rozsmarować na środku mięsnego płata. Zwinąć roladę, spiąć wykałaczkami. W brytfance rozgrzać masło i obsmażyć z każdej strony, a następnie brytfankę wstawić na półtorej godziny do nagrzanego (190 stopni Celsjusza) piekarnika. Podlewać wytworzonym sosem, a na 20 minut przed końcem pieczenia posmarować miodem wymieszanym z mieloną papryką.

Zobacz także nasze pozostałe wpisy o gotowaniu online:

Related Post

Slowa kluczowe: CPE Gliwice, szkiełkowanie kraków, markizy Kęty, bcaa katowice sklep, orienteering miejski na imprezę integracyjną, docieplenie granulatem Radom, lpk208, tanie taxi legnica, lpk110, szycie firan kędzierzyn, Szybkoschnący Impregnat dekoracyjny zastosowanie
taśmy transportujące Primacon, Stalowa a aluminiowa konstrukcja w meblach technorattanowych, Umywalka narożna Simas Arcade, gabloty ekspozycyjne - Paraga Centrum, Umywalka Simas Flow 115x50cm FL03, Szybkoschnąca Lakierobejca dekoracyjna film instruktażowy, szambo betonowe w Piotrkowie Trybunalskim, strefy klimatyczne PN-EN 12831:2006, Bidet wiszący Catalano Zero 55 1BS55N00, armatura łazienkowa Dornbracht
top